茶经里面最经典的几句话
1、野者上,园者次;阳崖阴林,紫者上,绿者次。
2、茶者,南方之嘉木也,一尺二尺,乃至数十尺。其巴山峡川有两人合抱者,伐而掇之,其树如瓜芦,叶如栀子,花如白蔷薇,实如栟榈,蒂如丁香,根如胡桃。
3、沫饽,汤之华也。华之薄者曰沫,厚者曰饽,轻细者曰花。
4、至若救渴,饮之以浆;蠲忧忿,饮之以酒;荡昏寐,饮之以茶。
5、越州瓷。岳瓷皆青,青则益茶,茶作白红之色。邢州瓷白,茶色红;寿州瓷黄,茶色紫;洪州瓷褐,茶色黑;悉不宜茶。
6、其字,或从草,或从木,或草木并。
7、其树如瓜芦,叶如栀子,花如白蔷薇,实如栟榈,蒂如丁香,根如胡桃。
8、野者上,园者次。
9、荡昏寐,饮之以茶。
10、笋者上,牙者次;叶卷上,叶舒次;阴山坡谷者,不堪采掇,性凝滞,结瘕疾。
11、其名一曰茶,二曰槚,三曰蔎,四曰茗,五曰荈。
12、或以光黑平正言嘉者,斯鉴之下也。
13、茶者,南方之嘉木也,一尺二尺,乃至数十尺。
14、饮有粗茶、散茶、末茶、饼茶者。
15、茶为累也,亦犹人参。
16、三岁可采。野者上,园者次。阳崖阴林,紫者上,绿者次;笋者上,芽者次;叶卷上,叶舒次。
17、其沸,如鱼目,微有声,为一沸;缘边如涌泉连珠,为二沸;腾波鼓浪,为三沸。
18、出膏者光,含膏者皱,宿制者则黑,日成者则黄,蒸压则平正,纵之则坳垤,此茶与草木叶一也。
19、若皆言嘉及皆言不嘉者,鉴之上也。
20、有如霜荷者,茎叶凋沮,易其状貌,故厥状委悴然,此皆茶之瘠老者也。
21、春来欲作独醒人,自汲寒泉煮茗新。
22、其巴山、峡川有两人合抱者,伐而掇之。
23、茶者,南方之嘉禾也。
24、其日,有雨不采,晴有云不采;晴,采之、蒸之、捣之、焙之、穿之、封之、茶之干矣。
25、茶有千万状,卤莽而言,如胡人靴者蹙缩然,犎牛臆者廉襜然,浮云出山者轮菌然,轻飚拂水者涵澹然。
26、苦茶久食羽化。与韭同食,令人体重。
27、茶香宁静却可以致远,茶人淡泊却可以明志。
28、茶者,南方之嘉木也。一尺、二尺乃至数十尺;其巴山峡川有两人合抱者,伐而掇之。
29、茶性俭,不宜广,广则其味黯澹,且如一满碗,啜半而味寡,况其广乎。
30、茶之为用,味至寒,为饮最宜精行俭德之人。若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢乏、百节不舒,聊四五啜,与醍醐、甘露抗衡也。
31、其水,用山水上,江水中,井水下。
32、啜苦咽甘,茶也。
33、其地,上者生烂石,中者生栎壤,下者生黄土。凡艺而不实,植而罕茂。
34、茶有九难:一曰造,二曰别,三曰器,四曰火,五曰水,六曰炙,七曰末,八曰煮,九曰饮。
35、茶之为用,味至寒,为饮最宜精行俭德之人。